月岡温泉 摩周
お宿のガストロノミー専用プラン
「湯宝サーモンと厳選日本酒の奏で」
温泉育ちのサーモンと地酒のマリアージュ
温泉生まれ、温泉育ちのサーモンを、サーモンに最適な地酒とともに味わっていただきます。「ガストロノミー」に合わせた専用のプランです。
※予約開始は10月1日～を予定しております。
■ ご利用期間2023年10月1日～2023年12月30日
■ 料金お1人様（1泊2食付）平日
23,100円 〜
土曜・休前日
28,600円 〜
（消費税込・入湯税別途）
月岡温泉 摩周
お宿のガストロノミー専用プラン
「湯宝サーモンと厳選日本酒の奏で」
温泉育ちのサーモンと地酒のマリアージュ
温泉生まれ、温泉育ちのサーモンを、サーモンに最適な地酒とともに味わっていただきます。「ガストロノミー」に合わせた専用のプランです。
※予約開始は10月1日～を予定しております。
このプランで体験できる
おやどのガストロノミー
ご利用期間
2023年10月1日～2023年12月30日
料金 お1人様（1泊2食付）平日
23,100円 〜
土曜・休前日
28,600円 〜
（消費税込・入湯税別途）
- このプランで体験できるおやどのガストロノミー
ポイント
近隣の安田温泉で生まれ、育てられた「湯宝サーモン」と、月岡の酒店が「サーモンをもっとおいしく味わうために」と厳選した地酒をご堪能いただきます。月岡ならではの味覚と酒のマリアージュを、お楽しみください。
ポイント
近隣の安田温泉で生まれ、育てられた「湯宝サーモン」と、月岡の酒店が「サーモンをもっとおいしく味わうために」と厳選した地酒をご堪能いただきます。月岡ならではの味覚と酒のマリアージュを、お楽しみください。
ピックアップ ガストロノミーメニュー
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安田温泉が開発した「湯」の「宝」、「ゆたからサーモン」は、同じく安田の特産品であるヨーグルトのホエイ（乳清）をエサに加え、温泉で使うろ過器などを使ってクリーンに養殖。クセのない淡白な味わい、ほどよい脂ともちもちとした食感を、シンプルに、刺身でご堪能ください。
夕食は「湯宝サーモン」を地酒と
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夕食では「にいがた和牛」もメニューに。新潟県内で育てられた黒毛和種で、品質規格等級はA3、B3以上。厳格に認定された「にいがた和牛」を、和牛本来の甘みと旨みが感じられるよう、すき焼き、あるいはしゃぶしゃぶで提供します。
「にいがた和牛」を最高の調理法で
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朝食時は減減栽培で作られた月岡産コシヒカリを、新潟市山田醸造の越後味噌の味噌汁とともに提供します。旬の素材でつくった副菜とともに、新潟の季節を味わってください。
地元産のコメと味噌でやさしい朝食