松之山温泉 醸す森
【麹造り体験付き】醸す森 満喫 1泊2食付きプラン
麹づくりを体験して、発酵食品をもっと身近に
森の中で、おいしい食事とともに、お酒や発酵食品が楽しめる宿。
約48時間に及ぶ麹づくりの中で、重要な一部を体験するプランです。
■ ご利用期間2023年12月31日までの水～金曜日
■ 料金お1人様（1泊2食付）
22,000円 〜
42,350円
■ 麹造り体験 1名
7,700円
（2名様以上。1名様参加の場合も、麹を仕込む量の関係で、2名様分の料金をいただきます）
（消費税込・入湯税別途）
松之山温泉 醸す森
【麹造り体験付き】醸す森 満喫 1泊2食付きプラン
麹づくりを体験して、発酵食品をもっと身近に
森の中で、おいしい食事とともに、お酒や発酵食品が楽しめる宿。
約48時間に及ぶ麹づくりの中で、重要な一部を体験するプランです。
このプランで体験できる
おやどのガストロノミー
ご利用期間
2023年12月31日までの水～金曜日
料金 お1人様（1泊2食付）
22,000円 〜
42,350円
麹造り体験 1名
7,700円
（2名様以上。1名様参加の場合も、麹を仕込む量の関係で、2名様分の料金をいただきます）
（消費税込・入湯税別途）
- このプランで体験できるおやどのガストロノミー
ポイント
日本酒や味噌のもとになる甘い麹。
日本の食に欠かせないこの麹を、一部、体験できるプランを作りました。
里山を感じられる部屋に泊まり、伝統食に触れてみてください。
ポイント
日本酒や味噌のもとになる甘い麹。
日本の食に欠かせないこの麹を、一部、体験できるプランを作りました。
里山を感じられる部屋に泊まり、伝統食に触れてみてください。
ピックアップ ガストロノミーメニュー
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蒸した米に麹菌を付着させ、培養する麹づくり。48時間かかる工程の中で、重要な一部を体験してもらいます。所要時間は60分から90分程度。
麹づくり体験
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森や山を一望できるダイニングで、フレンチをベースとした新潟食材の洋食を提供します。目に美しく、食べて感動の品々が並びます。
夕食はフレンチをベースとした洋食
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地元のお母さんがつくる「新潟のおふくろ朝ごはん」です。自家製の熟成味噌を使った味噌汁、地元黒倉地域で作られたコシヒカリ、地元の野菜を使った一品。どこか懐かしく、「ほっこり」する味わいです。
懐かしい。おふくろ朝ごはん
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