瀬波温泉 大観荘せなみの湯

【牛+鮭+地酒+米】
村上の食文化を楽しむ味覚探訪~ガストロノミープラン

山紫水明の土地で生まれた極上の味覚を

村上牛、塩引き鮭、岩船産コシヒカリ。
ブランド食材を通して、村上の食文化を体感ください。

■ ご利用期間2023年9月15日~2023年12月27日

■ 料金お1人様(1泊2食付) 22,000円 〜 42,350
(消費税込・入湯税別途)

瀬波温泉 大観荘せなみの湯

【牛+鮭+地酒+米】
村上の食文化を楽しむ味覚探訪~ガストロノミープラン

山紫水明の土地で生まれた極上の味覚を

村上牛、塩引き鮭、岩船産コシヒカリ。
ブランド食材を通して、村上の食文化を体感ください。

このプランで体験できる
おやどのガストロノミー

ご利用期間
2023年9月15日~2023年12月27日

料金 お1人様(1泊2食付)
22,000円 〜 42,350
(消費税込・入湯税別途)

  • このプランで体験できるおやどのガストロノミー
おすすめ
ポイント

県北の地、村上市では、昔から豊かな食と食文化が培われてきました。
山紫水明の土地から生まれた食材は、昔ながらの製法と村上地域の気候風土が深い味わいを作り出し、旨味を最大限に引き出した塩引き鮭。十分な歯ごたえと甘みが広がる岩船産コシヒカリ。清流と美しい自然環境に育まれた米を使用し、丁寧に仕込まれた地酒「大洋盛と〆張鶴」。これらをプランメニューに取り入れ村上の食文化を体感していただくプランです。

おすすめ
ポイント

県北の地、村上市では、昔から豊かな食と食文化が培われてきました。
山紫水明の土地から生まれた食材は、昔ながらの製法と村上地域の気候風土が深い味わいを作り出し、旨味を最大限に引き出した塩引き鮭。十分な歯ごたえと甘みが広がる岩船産コシヒカリ。清流と美しい自然環境に育まれた米を使用し、丁寧に仕込まれた地酒「大洋盛と〆張鶴」。これらをプランメニューに取り入れ村上の食文化を体感していただくプランです。

ピックアップ  ガストロノミーメニュー

村上牛

村上の豊かな自然が生んだ村上牛は、至高の味覚を持つ極上の一品。

鮭料理

寒風の中に干すことで、素材の持つうまみが引き出される塩引き鮭。昔ながらの製法と、村上地域の気候風土がつくり出す味わいが楽しめます。夕食ではシンプルに焼くほか、「鮭の酒浸し」をお酒のお供に。

岩船産コシヒカリ

清流と美しい自然に育まれたコシヒカリ。歯ごたえ十分で、噛み締めるたびに甘みが広がります。

地酒の飲み比べ

地元、村上の酒蔵、大洋酒造と宮尾酒造が醸す人気の銘柄「大洋盛」と「〆張鶴」の一合瓶を、お一人ずつに提供します。

瀬波温泉 大観荘せなみの湯

新潟県村上市瀬波温泉2-10-24
TEL:0254-53-2131
https://taikanso.senaminoyu.co.jp