料理

にいがた和牛

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夕食時『新潟和牛』をせいろ蒸でご用意いたします。
日本酒との饗宴をお楽しみ下さい。

地酒

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お酒との楽しみ方

55％まで米を磨いた純米吟醸酒で、純米ならではの柔らかさと、フルーティで華やかな香り、爽やかな味わいの本物志向のお酒。素材が生かされている、あっさりとした料理との相性は抜群。