よもぎ平温泉/朝ごはん 山古志こだわり屋の『うま煮』

山古志こだわり屋の『うま煮』

山古志こだわり屋の『うま煮』

古くから山古志で自家用野菜として栽培されてきた【神楽南蛮】はコロッと太った唐辛子。肉厚でピリリとした爽やかな辛味が特徴です。今では伝統野菜として『長岡野菜』に認定された山古志の名物です。やみつきになる辛さをいかした『うま煮』は醤油とザラメで甘辛く仕上げ、ご飯のおともにおすすめの逸品です。

よもぎ平温泉・朝ごはん「山古志こだわり屋の『うま煮』」が召し上がれる宿

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