鵜の浜温泉/朝ごはん 上越の車麩!各宿アレンジの一品

上越の車麩!各宿アレンジの一品

地元で獲って、地元で食す

明治初期創業以来、強力小麦粉とグルテンを練り合わせて変わらぬ製法で蒸し焼きで焼いた麩です。柔らかくなめらかな舌ざわりで煮物、みそ汁、酢の物に最適です。植物性タンパク質の食品です。

冬には冬の楽しみがあります!

高田公園の春の桜や夏の蓮、夏の日本海での海水浴に謙信公祭、秋の大自然でのキャンプやそば打ち体験など、他の季節も鵜の浜温泉の周辺は魅力がいっぱい。もちろん、冬もたくさんの見どころがあります。鵜の浜温泉では、毎年恒例のイルミネーションを12月25日まで開催。周辺地域には、ウインタースポーツが楽しめるスキー場、新鮮な冬の海の幸を堪能できる物産館や、地元の酒蔵のお酒が楽しめる資料館、科学館や水族館といった冬季でも楽しめる施設が点在。近年はキャラクターとしてもおなじみの、日本にはじめてスキー術を伝えたオーストラリアの軍人、レルヒ少佐にちんだ「レルヒ祭」(前夜祭:H26年2月1日、本祭:2月2日)などイベントも。さらに先日、松尾芭蕉の『おくのほそ道』に描かれた風致な景観としての価値が認められ、国史跡名勝天然記念物に指定された「親不知」の景観も、上越地区誇りの景観です。

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