旅館組合の取り組み

SDGsの取り組み



新潟県旅館ホテル組合は、SDGs(持続可能な開発目標)達成に向けた取り組みを実施しています。



フードロスへの取り組み

新潟県旅館ホテル組合では、フードロスを減らすために「10・10・0(いちまる・いちまる・ぜろ)運動」に取り組んでいます。


「10・10・0(いちまる・いちまる・ぜろ)運動」

宿泊施設での宴会において、乾杯から10分間、中締め前の10分間はご自分の席で御料理を楽しみましょう。そして、食べ残しゼロを目指しましょう。




プラスチック削減の取り組み

新潟県では、令和4年4月から「プラスチック資源循環促進法」が施行され、使い捨てプラスチック(歯ブラシ、ヘアブラシ等)を無償提供するすべての事業者に、提供方法等の工夫が求められています。






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