にいがた お宿のガストロノミー

新潟には日本一のコシヒカリや、日本有数の酒蔵、四季折々の変化に富んだ海・山・川などの大自然があり、
豊富な食材の恩恵にあずかっています。
そんな新潟のお宿で新潟の食を余すことなく楽しんでいただきたいという思いから、
3つのプロジェクトを開催しています。
※3大プロジェクトは現在休止中です。再開しましたらご案内いたします。参考までにこれまでの実施内容についてご覧ください。

PR MOVIE

  • 新潟県のいまの想いを伝える、
    メッセージビデオ「つなぐ、にいがた」

  • にいがたお宿のガストロノミープロジェクト
    (お宿の朝ごはん・晩ごはん・地酒の宿)

  • うまさぎっしり新潟
    にいがたの四季

まだ知らない 新潟との出会い

日本海に面し、全国5位の広さをもつ新潟県。
海の幸や山の幸、日本酒、お米など食の魅力は数えきれないほど。
県内の旅館・ホテルでそれぞれが工夫をこらしたお料理をご堪能いただけます。

港が栄えたことにより、江戸時代には人口が一番多かったこともある新潟県は、
様々な文化が生まれており、今もなおその歴史を引き継いでいます。
さらに自然にも恵まれたこの土地では、多種多様なアクティビティをはじめ、
たくさんの旅の楽しみが皆様をお待ちしています。

1つでも多く思い出をお持ち帰りいただけるよう、
新潟県内の旅館・ホテルが真心こめたおもてなしをいたします。

お知らせ

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